L'expertise terrain pour votre pizzeria
Pizzaïola depuis 25 ans, j’ai vu trop de pizzerias travailler plus… pour gagner moins. J’ai donc créé une activité de conseil dédiée aux pizzerias indépendantes en difficulté : analyse du produit, des marges, de l’organisation et de l’expérience client, avec un objectif simple → retrouver du chiffre d’affaires et de la rentabilité. Du concret, du terrain, pas du blabla.
Nos formules d'accompagnement sur mesure
Performance Restauration propose une gamme de services spécialisés, adaptés aux besoins spécifiques des pizzerias indépendantes pour transformer leurs défis en succès.
Diagnostic pizzeria
Comprenez pourquoi ça ne marche plus : analyse carte & prix, organisation, cohérence du concept. Recevez un compte-rendu simple et actionnable pour des priorités claires. De 300 à 600 €.
Accompagnement 1 mois
Corrigez ce qui fait perdre de l'argent : diagnostic complet, plan d'action personnalisé, ajustements et suivi hebdomadaire pour des premiers résultats visibles. De 1 200 à 2 000 €.
Redressement pizzeria
Relancez durablement votre chiffre d’affaires : refonte de la carte, optimisation des marges, process, positionnement clair et fidélisation client. À partir de 3 000 €.
Votre succès, notre engagement
Chez Performance Restauration, nous vendons une transformation, pas du temps. Notre expertise terrain est votre garantie d'une rentabilité retrouvée et d'une sérénité durable pour votre pizzeria. Contactez-nous pour discuter de votre situation.
Notre approche unique
🍕 Pizzerias indépendantes : et si le problème n’était pas le four, mais la stratégie ? Pizzaïola depuis 25 ans, j’ai vu trop de pizzerias perdre du chiffre d’affaires malgré un travail acharné. Mon rôle est d'identifier les freins et d'optimiser chaque aspect de votre activité.
Des solutions concrètes pour votre rentabilité
Nous aidons les patrons à retrouver rentabilité et sérénité en optimisant carte, prix, organisation et en redonnant une vraie cohérence au concept. Notre approche est 100% terrain, sans jargon ni bullshit. Si les chiffres ne suivent plus, je serais ravie d’échanger.
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