Du terrain, pas du blabla : nos formules pour votre succès
Chez Performance Restauration, notre approche est concrète et orientée résultats. Découvrez nos formules et prestations conçues pour répondre aux défis spécifiques des restaurateurs, que vous soyez en projet d'ouverture, en quête de développement ou de relance. Nos engagements : l'efficacité et un accompagnement sur mesure. Prenez rendez-vous, nos conseillers sont là pour vous.
Nos formules sur mesure
Chaque restaurateur a des besoins uniques. Nos formules sont pensées pour vous apporter des solutions pratiques et efficaces, du démarrage à la croissance, en passant par la relance de votre activité. Des conseils adaptés à votre projet d'ouverture d'une pizzeria, à l'établissement qui souhaite se développer ou relancer son chiffre d'affaires.
OFFRE 1 – Diagnostic Pizzeria
“Comprendre pourquoi ça ne marche plus”
-Analyse carte & prix
-Organisation du travail
-Cohérence du concept
-Priorités d’action claires
📍 Sur place ou visio
📄 Compte-rendu simple et actionnable
💶 300 à 600 €
OFFRE 2 – Accompagnement 1 mois
“Corriger ce qui fait perdre de l’argent”
-Diagnostic complet
-Plan d’action personnalisé
-Ajustements carte / prix
-Suivi hebdomadaire
📞 Échanges réguliers
🎯 Objectif : premiers résultats visibles
💶 1 200 à 2 000 €
Conçue pour relancer votre chiffre d'affaires et redynamiser votre activité grâce à des stratégies ciblées et des actions concrètes sur le terrain.
OFFRE 3 – Redressement Pizzeria
“Relancer durablement le chiffre d’affaires”
-Refonte de la carte
-Optimisation des marges
-Organisation & process
-Positionnement clair
-Fidélisation client
📆 Accompagnement sur plusieurs semaines
💶 3 000 € et +
👉 Je vends une transformation, pas du temps.
Pour les établissements qui souhaitent se développer. Optimisez vos opérations, améliorez votre rentabilité et explorez de nouvelles opportunités de marché.
FORMULE MASTER – Formation pizzaiolo
💰 2 000 €
Vous apprendrez :
-La fabrication de la pâte à pizza
-Règles et normes d'hygiène
-L'étalage à la main
-Cuisson au four
-Gestion du poste de travail
⚠️ Places limitées – Groupes restreints pour garantir un encadrement personnalisé.
Conçue pour relancer votre chiffre d'affaires et redynamiser votre activité grâce à des stratégies ciblées et des actions concrètes sur le terrain.
Des solutions concrètes pour vos défis quotidiens
Nous transformons les défis en opportunités. Nos interventions ciblent l'optimisation des coûts, l'amélioration de l'expérience client, la gestion d'équipe et l'innovation culinaire. Chez Performance Restauration, nous aidons les restaurateurs à résoudre les problèmes concrets de leur quotidien pour atteindre l'excellence opérationnelle.
Nos services professionnels
Performance Restauration vous offre un accompagnement stratégique et opérationnel. De la conception de menus à l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement, en passant par le marketing digital et la formation de votre personnel, nous mettons notre expertise à votre service pour des résultats tangibles et durables.
Notre engagement : votre succès
Avec Performance Restauration, bénéficiez de conseils personnalisés et d'un suivi rigoureux. Nous travaillons à vos côtés pour atteindre vos objectifs et faire de votre restaurant une référence dans le paysage culinaire lyonnais et au-delà. Nos conseillers sont là pour vous guider.
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